bartender, cocktail, drink, gin fizz, curcuma, LAVINIA BIANCALANI, THE STYLE PUSHER, gabriele stillitani

La scorsa sera tra gli ultimi scatoloni del mio trasloco ho ritrovato un vecchio libro The Bartender’s Guide” di Jerry Thomas. Non è un semplice volume di ricette per appassionati del settore. In realtà possiamo chiamarla La Bibbia per chi lavora dietro un bancone.

Sfogliandolo ho riletto la storia del Gin Fizz originariamente considerato un Eyes opener quindi un cocktail da bere al mattino per il risveglio.

Chi non vorrebbe un gin fizz di prima mattina?

Per ora preferisco aspettare l’ora del thè per berne uno, ma rimanendo fedeli all’originale funzione di risveglio ho pensato di integrarlo con un ingrediente dalle note proprietà antiossidanti, la Curcuma.

Cosi non avrete più scuse per rimandare la sveglia la mattina!

bartender, cocktail, drink, gin fizz, curcuma, LAVINIA BIANCALANI, THE STYLE PUSHER, gabriele stillitani

Tempo di preparazione 3 minuti

INGREDIENTI per 1 persona

2 oz di Gin alla curcuma homemade
1 oz succo di limone fresco
5 oz di sciroppo di zucchero
soda
lime essiccato per guarnizione

STRUMENTI

Gigger
Shaker
Strainer

BICCHIERE Coppa

bartender, cocktail, drink, gin fizz, curcuma, LAVINIA BIANCALANI, THE STYLE PUSHER, gabriele stillitani bartender, cocktail, drink, gin fizz, curcuma, LAVINIA BIANCALANI, THE STYLE PUSHER, gabriele stillitani

PREPARAZIONE

– Riempiamo il bicchiere di ghiaccio

– Utilizzando il gigger versiamo versiamo nello shaker 2 oz di Gin Curcuma

– Proseguiamo aggiungendo 1 oz di succo di limone e 1.5 oz di sciroppo di zucchero.

– Riempiamo di ghiaccio lo shaker e lo shakeriamo con gli altri ingredienti.

– Prendiamo lo strainer per filtrare il liquido che andiamo a versare nel bicchiere a coppa.

– Completiamo guarnendo con del lime essiccato e una spolverata di curcuma

bartender, cocktail, drink, gin fizz, curcuma, LAVINIA BIANCALANI, THE STYLE PUSHER, gabriele stillitani bartender, cocktail, drink, gin fizz, curcuma, LAVINIA BIANCALANI, THE STYLE PUSHER, gabriele stillitani

Pushed by Gabriele Stillitani

No more articles