Non mi stancherò mai di parlare di New York. Questa settimana vi presento un altro classico che sono certo sia stato protagonista, almeno una volta nella vita, di una vostra serata, il Manhattan.
Inconfondibile drink in coppa con ciliegina al maraschino, celebre per le tante citazioni cinematografiche e per essere in grado di trasportarvi in un attimo in un rooftop tra i grattaceli di New York City.
Un cocktail perfetto per l’aperitivo grazie alla presenza del vermouth rosso e dell’angostura bitter, ma con un gusto intenso (strong!) per l’aggiunta di Rye whisky che lo rende altrettanto adatto per il dopocena, per avere la giusta carica per esplorare la città che non dorme mai.
Tempo di preparazione 2 minuti
BICCHIERE Coppa
INGREDIENTI
2 oz Rye Whisky
1 oz Vermouth Rosso
2 gocce Angostura Bitter
PREPARAZIONE
– Raffreddiamo la coppa martini con del ghiaccio, poi prendiamo un mixing glass e lo riempiamo di ghiaccio.
– Versiamo nel mixing glass un 1 oz di Vermouth Rosso, aggiungiamo 2 oz di Rye whisky e in ultimo due gocce di angostura bitter.
– Prendiamo il barspoon e raffreddiamo il tutto facendolo ruotare nel mixing glass per 15 secondi.
– Versiamo il contenuto nella coppa filtrandolo dal ghiaccio.
– Terminiamo aggiungendo la ciliegina al maraschino, lasciandola cadere nel centro della coppa.
Pushed by Gabriele Stillitani