Preparando la valigia per il Messico non potevo non proporvi un cocktail a base di mezcal e tequila. Più precisamente una rivisitazione di un classico Old Fashioned. Come vedremo nel procedimento, è un drink molto semplice perfetto se si vuole preparare un after dinner dal gusto deciso con le note affumicate del mezcal.

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INGREDIENTI

2 cucchiaini di zucchero bianco
4 dash angostura
Soda
1 oz tequila
1 oz mezcal
Scorza arancio

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PREPARAZIONE

– Versiamo nel bicchiere 2 cucchiaini di zucchero che andremo a mescolare con 4 dash angostura bitter e della soda quanto basta per sciogliere lo zucchero.

– Aggiungiamo 1 oz di tequila e 1 oz di Mezcal.

– Riempiamo di ghiaccio e mescoliamo con un barspoon per raffreddare.

– Guarniamo con una scorza d’arancio.

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Pushed by Gabriele Stillitani

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