TSP TeamUno dei frutti più amati di questa stagione è il mandarino. La dolcezza e l’aroma di questo agrume sono perfetti se accostati a sapori decisi. Per questo ho deciso di creare un drink in cui reinterpretare il gusto del mandarino con mezcal, Vermouth Rosso e la dolcezza dello sciroppo d’agave. Il risultato è un cocktail sorprendente per gli amanti del sapore smoky del mezcal.
INGREDIENTI
1.5 oz Mezcal
1/2 oz dì Vermouth rosso
2 oz di succo di mandarino
Spicchio di mandarino per guarnire
PROCEDIMENTO
– Versiamo all’interno dello shaker con ghiaccio 1.5 oz di mezcal, 1/2 oz dì Vermouth Rosso, 1/2 oz di sciroppo d’agave e 2 oz di succo di mandarino.
– Shakeriamo il tutto e versiamo filtrando nel bicchiere che abbiamo precedentemente riempito di ghiaccio.
– Terminiamo guarnendo con uno spicchio di mandarino.
Pushed by Gabriele Stillitani